Äppelpaj i långpanna

Name: Äppelpaj i långpanna
Total time: 1 h
Ingredients: Fyllning; 1,8 kg äpple; 1,5 msk malen kanel; 2 dl strösocker; Smuldeg; 300 g smör, kylskåpskallt; 3 dl strösocker; 6 dl vetemjöl; 2,25 dl havregryn; 1,5 tsk salt; Till servering; vaniljsås

POPULÄRT

Foto: TV4

Äppelpaj i långpanna

Av: Camilla Hamid

Från: Kökets helgtips

9 ingredienser

1 h

En stor äppelsmulpaj i långpanna som räcker till ett helt gäng gäster. Bjud den gärna med Camillas hemgjorda vaniljsås. Receptet bakas i en långpanna med måtten 30x40 cm och ger ca 20 bitar äppelpaj.

Bakat och gott Bakverk Långpannekakor Smulpaj Äppelpaj

Se Camilla Hamid laga receptet

Ingredienser

Fyllning

1,8 kg äpple
1,5 msk malen kanel
2 dl strösocker

Smuldeg

300 g smör, kylskåpskallt
3 dl strösocker
6 dl vetemjöl
2,25 dl havregryn
1,5 tsk salt

Till servering

vaniljsås

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader (över och undervärme).
Skala, kärna ur och skär äpplena i tärningar. Lägg dem i botten på långpannan.
Tillsätt kanel och strösocker. Blanda ihop tills alla äppelbitar har fått kanel på sig. Fördela äppelfyllningen i ett jämnt lager i botten på formen.
Nyp ihop alla ingredienserna till pajsmulet till en smulig deg. Strö smulet över äppelfyllningen i ett jämnt lager.
Grädda pajen i mitten av ugnen i ca 24-30 minuter eller tills den fått en fin gyllenbrun färg.
Servera pajen varm eller kall med vaniljglass eller hemgjord vaniljsås.