Bakad potatis med het tonfiskröra

Name: Bakad potatis med het tonfiskröra
Total time: 1 h
Yield: 4 undefined
Ingredients: 4 bakpotatisar; smör; salt; svartpeppar; Tonfiskröra; 2 burkar tonfisk i vatten; 2 selleristjälkar; 1 rödlök; 10 cornichons; inlagd jalapeño (qnpassa mängd efter smak); 0,75 dl majonnäs; 1 citron, finrivet skal (ekologisk); 1 tsk dijonsenap; salt; peppar

Foto: TV4

Bakad potatis med het tonfiskröra

Av: Zeina Mourtada

Från: Kökets middag

14 ingredienser

1 h

Skicka in bakpotatisar i ugnen och låt dem bakas mjuka. Under tiden vänder du ihop en tonfiskröra med selleri, citron, dijon och jalapeños till en härlig fyllning med sting.

Fisk Potatis

Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Ingredienser

4 bakpotatisar
smör
salt
svartpeppar

Tonfiskröra

2 burkar tonfisk i vatten
2 selleristjälkar
1 rödlök
10 cornichons
inlagd jalapeño (qnpassa mängd efter smak)
0,75 dl majonnäs
1 citron, finrivet skal (ekologisk)
1 tsk dijonsenap
salt
peppar

Gör så här

Bakad potatis

Sätt ugnen på 225 grader, över- och undervärme.
Snitta ett kryss i varje potatis. Lägg dem på en plåt.
Baka mitt i ugnen tills de är mjuka rakt igenom, ca 50 minuter.

Tonfiskröra

Skala och finhacka löken. Finhacka också selleri, cornichons och jalapeños.
Låt tonfisken rinna av väl.
Blanda sedan ihop alla ingredienser till röran och ställ gärna i kylen en stund innan servering.
Öppna upp potatisarna. Krydda med salt, peppar och lägg i en klick smör. Toppa med tonfiskröran.
Bjud potatisen med en fräsch grönsallad.