Köket.se

Basilikapesto

Pernilla Wahlgren

Basilikapesto

Av: Pernilla Wahlgren

Från: Malou efter tio

8 ingredienser

10 m

Att göra sin egen pesto är mycket enklare än vad man kan tro.

Italiensk mat

Ingredienser

portioner
  • 2 krukor basilika
  • 1 knippe färsk bladpersilja (litet knippe)
  • 1 klyfta vitlök
  • 1 dl rostade pinjenötter (eller solrosfrön)
  • 2 dl parmesanost, grovriven
  • 3 dl olivolja
  • 0,5 tsk salt
  • 0,5 tsk svartpeppar, grovmalen

Gör så här

  1. Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa till en pesto. Tryck på pulsknappen så att den blir så grov eller slät som du vill ha den.