Snaps kan smaksättas med många bär, till exempel lingon, rönnbär eller svarta vinbär. Du får själv avgöra hur mycket bärsmak du vill ha när snapsen är färdig. Du kan också använda den som essens om den blir för smakstark.
Lägg blåbären på burk eller i flaska. Slå över brännvin så att det täcker bären. Förslut och låt stå några veckor.
Sila och använd blåbärssnapsen för att sätta smak på okryddat brännvin. Den kan också lagras ytterligare ett par månader. Sila vätskan genom filter innan du häller upp på ren flaska. Smaka av och späd med mera brännvin om smaken är för stark.
