Gör så här

1. Häll mjölken och 2/3 av sockret i en kastrull.
2. Skär upp och skrapa ur vaniljstången och lägg i både innehållet och stången i mjölken.
3. Häll resten av sockret samt alla torra ingredienser i en skål.
4. Lägg i äggen och äggulorna och vispa ordentligt så alla klumpar försvinner.
5. När mjölken börjat koka ordentligt tar du bort den från spisen och häll 1/3 av det i äggblandningen och vispa samtidigt.
6. Ställ tillbaks kastrullen på spisen, plocka bort vaniljstången.
7. Häll sedan äggblandningen i den kokande mjölken och vispa samtidigt.
8. Ta av från värmen när krämen tjocknar och fortsätt vispa tills den blivit krämig och fin.
9. När krämen har svalnat något, häll i en skål och plasta in.
10. Ställ sedan i kylen en timme.