Baka pumpan i ugnen på 170 grader i ca 60 minuter tills att den är helt mjuk.
Bryn smöret och stek sedan salvian i smöret. Lyft upp salvian på smörpapper och låt rinna av. Spara smöret.
Stek eller grilla brödet frasigt.
Gröp ur pumpan och lägg i en bunke, smaksätt med salt och det brynta salviasmöret.
Lägg upp pumpan på brödet och toppa med pumpakärnor, honung och riven parmesanost och salvia. Om du har råd och möjlighet så är vit tryffel supergott på också.
