Burrata med hallon och tomatsallad

Name: Burrata med hallon och tomatsallad
Total time: 10 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 2 dl hallon (frysta tinade om det är vinter); 2-3 msk olivolja (smakrik); 1 tsk balsamvinäger; 250 g tomat; 2 burrata; pistagenötter, skalade och hackade; flingsalt; svartpeppar

Foto: Tv4

Burrata med hallon och tomatsallad

Av: Jessica Frej

Från: Nyhetsmorgon

8 ingredienser

10 m

"Frukt i mat är en vattendelare av rang. Men jag lovar er skeptiker att ni kommer gilla detta. Hallonen ger bara en ljuvlig fruktig syra!" Jessica Frej

Förrätter

Ingredienser

2 dl hallon (frysta tinade om det är vinter)
2-3 msk olivolja (smakrik)
1 tsk balsamvinäger
250 g tomat
2 burrata
pistagenötter, skalade och hackade
flingsalt
svartpeppar

Gör så här

Blanda hallon med olivolja och balsamvinäger. Fördela på 4 tallrikar.
Dela tomaterna i bitar och fördela på tallrikarna. Dela även ostarna och fördela.
Strö över nötter, flingsalt och nymalen svartpeppar.