Gör så här

1. 
   Hetta upp lite olivolja i en stor panna på medelvärme och tillsätt den hackade löken. Fräs tills den mjuknar.
2. 
   Ta bort skinnet från Salsiccian och stek tills den får färg, samtidigt som du delar den i mindre bitar.
3. 
   När salsiccian fått färg, häll i vitt vin och låt alkoholen avdunsta.
5. 
   Tillsätt de sköljda och grovt hackade champinjonerna. Låt dem steka några minuter.
6. 
   Häll i tomatpassatan och låt såsen sjuda i cirka 25 minuter på låg värme.
7. 
   Koka Nonna Elide Capricci i saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen, och blanda dem med såsen och en skvätt pastavatten.
8. 
   Koka i ytterligare 2 minuter på hög värme. Smaka av med salt och garnera med färsk persilja före servering.