Borsta potatisen och koka den i lättsaltat vatten. Bryt av den nedre, grova delen på sparrisstjälkarna. Koka sparrisen mjuk i lättsaltat vatten, cirka 4 minuter. Dela stjälkarna på mitten. Förväll sockerärterna någon minut i lättsaltat vatten.
Blanda ingredienserna till dressingen.
Låt grönsakerna rinna av och blanda dem med dressingen.
