Rosa och gröna maränger

Name: Rosa och gröna maränger
Ingredients: 2 äggvitor; 3 dl strösocker; några droppar grön eller röd karamellfärg; 1 dl pistagenötter, grovt hackade (eller 1 dl torkade tranbär)

POPULÄRT

Foto: Matilda Lindeblad

Rosa och gröna maränger

Av: Charlotta Malhotra, Jessica Staël von Holstein

Från: Mat för stora och små

4 ingredienser

Prinessornas drömkaka! Det blir 6 gröna eller rosa maränger av dessa mängder.

Bakverk Fest Fika Maränger Svensk/nordisk mat

Ingredienser

2 äggvitor
3 dl strösocker
några droppar grön eller röd karamellfärg
1 dl pistagenötter, grovt hackade (eller 1 dl torkade tranbär)

Gör så här

Sätt ugnen på 125 grader. Vispa äggvitorna hårt. Sikta i sockret och fortsätt vispa i ytterligare 10 minuter. Rör ner den gröna färgen och de hackade pistagenötterna. Skeda upp på bakplåtspapper. Grädda i minst 40 minuter. Rosa maränger: Byt ut den gröna karamellfärgen mot
röd och nötterna mot 1 dl torkade tranbär.