Mosa majskornen med en gaffel. Vispa ihop äggen och blanda i mjöl. Rör ner majs, keso och salt. Värm lite smör eller olja i en stekpanna eller en plättlagg.
Klicka en matsked av smeten för varje plätt. Bryn ca 2 minuter på varje sida. Servera med tomat och eventuellt lite bacon.
