Bavette med pesto

Name: Bavette med pesto
Total time: 15 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 400 g bavette; Genovese; 190 g Pesto Genovese; blad av 4 stjälkar grovhackad basilika; 3 msk vatten (från pastakoket); Rosso; 190 g Pesto Rosso; 1 msk tomatpuré; 10 körsbärstomater, i kvartar; 3 msk vatten (från pastakoket); Calabrese; 190 g Pesto Calabrese; 0,5 röd chilifrukt, hackad; 3 msk vatten (från pastakoket)

Foto: Barilla

Bavette med pesto

Av: Christian Campogiani

Från: Förkväll

11 ingredienser

15 min

Tre olika förslag på den klassiska kombinationen Bavette med pesto.

Servera gärna de tre versionerna vid samma tillfälle! /Christian Campogiani

Bavette är långsmal pasta, liknande tagliatelle.

Italiensk mat Pasta Vardagsmiddag

Ingredienser

400 g bavette

Genovese

190 g Pesto Genovese
blad av 4 stjälkar grovhackad basilika
3 msk vatten (från pastakoket)

Rosso

190 g Pesto Rosso
1 msk tomatpuré
10 körsbärstomater, i kvartar
3 msk vatten (från pastakoket)

Calabrese

190 g Pesto Calabrese
0,5 röd chilifrukt, hackad
3 msk vatten (från pastakoket)

Gör så här

Värm peston i en stekpanna på låg värme.
Tillsätt 2 msk vatten och rör försiktigt.
Tillsätt eventuella övriga ingredienser (basilika eller tomatpuré och körsbärstomater eller chili).
Lägg i pastan i stekpannan tillsammans med 1 msk vatten. Salta vid behov. Servera!