18 ingredienser
En god förrätt med olika favoriter från norrland. Minipalt med lingonsylt och smör, Västerbottenspaj med rom, gräddfil och rödlök. Servera gärna med en bit rökt kött.
Tips: paltsmeten är perfekt när det är aningens svårt att forma sin boll. Om det går för lätt så är smeten för hård.
Cristers vintips: Doña Alicia Manzanilla
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och därmed komponerat av en amatörkock. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.