Dantes pasta alla puttanesca

Name: Dantes pasta alla puttanesca
Yield: 4 undefined
Ingredients: 400 g linguine, torkad; 1 burk kapris, små; 1 msk vit misopasta (eller sardellcrème); 2 klyftor vitlök; 0,5 dl olivolja; 500 g passerade tomater; 1 tsk strösocker; 1 burk taggiascaoliver, urkärnade; 1 kruka färsk kruspersilja; 50 g parmesanost; salt; svartpeppar

POPULÄRT

Foto: TV4

Dantes pasta alla puttanesca

Av: Dante Zia

Från: Kökets middag

12 ingredienser

En smakrik pastarätt med tomat, kapris och oliver. Dante väljer att blanda såsen med favoriten linguine, en platt spagettisort. I originalreceptet brukar även sardeller ingå, här byter Dante ut dem mot vit miso och därmed blir rätten vegovänlig.

Italiensk mat Pasta Vardagsmiddag

Se Dante Zia laga receptet

Ingredienser

400 g linguine, torkad
1 burk kapris, små
1 msk vit misopasta (eller sardellcrème)
2 klyftor vitlök
0,5 dl olivolja
500 g passerade tomater
1 tsk strösocker
1 burk taggiascaoliver, urkärnade
1 kruka färsk kruspersilja
50 g parmesanost
salt
svartpeppar

Gör så här

Fräs miso, kapris och pressad vitlök i olivolja i en stor kastrull.
Tillsätt passerade tomater. Låt småkoka 10-15 minuter. Smaka sen av med salt och socker.
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Vänd ner pastan i såsen, blanda ordentligt.
Avsluta med att vända ner oliverna.
Toppa med hackad persilja och riven parmesan.