Köket.se

Frasig råraka med löjrom

Frasig råraka med löjrom
Foto: TV4

Frasig råraka med löjrom

Av: Elin - Stockholm

Från: Halv åtta hos mig

9 ingredienser

Receptet på frasig råraka med löjrom räcker till fyra personer.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Se fler recept från

Halv åtta hos mig

Förrätter

Ingredienser

portioner
  • 200 g löjrom
  • 3 rödlökar
  • 4 dillkvistar
  • 1 citron
  • 2 dl crème fraîche

Råraka

  • 800 g potatis
  • 1 tsk salt
  • 0,5 tsk svartpeppar
  • 50 g smör

Gör så här

  1. Skala och riv potatisen med ett rivjärn.
  2. Blanda i salt och peppar.
  3. Finhacka rödlöken.
  4. Klicka ut smeten i fyra delar i stekpannan och fräs i smöret tills de är gyllenbruna.
  5. Lägg upp rårakan på en tallrik tillsammans med löjrom, crème fraiche, finhackad rödlök och en citronklyfta.
  6. Toppa med en dillkvist.