Enkel hallonmousse med chokladsmul

Name: Enkel hallonmousse med chokladsmul
Total time: 45 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: Enkel hallonmousse; 200 g hallon, färska eller frysta; 1 dl gelésocker; 2 dl vispgrädde; Chokladsmul; 0,5 dl strösocker; 1 dl vetemjöl; 1 msk kakao; 1,5 dl havregryn; 50 g smör; Dekoration; färska hallon; färsk citronmeliss; godis, t ex chokladhjärta eller geléhjärta; maräng, gärna minimaränger; strössel

POPULÄRT

Foto: TV4

Enkel hallonmousse med chokladsmul

Av: Fredrik Nylén

Från: Kökets helgtips

13 ingredienser

45 min

En riktigt kärleksfull dessert som alla kan lyckas med, Perfekt för alla som vill bjuda någon man tycker extra mycket om.

Bakat och gott Bakverk Fest Hallon Mousse, fromage och pudding

Se Fredrik Nylén laga receptet

Ingredienser

Enkel hallonmousse

200 g hallon, färska eller frysta
1 dl gelésocker
2 dl vispgrädde

Chokladsmul

0,5 dl strösocker
1 dl vetemjöl
1 msk kakao
1,5 dl havregryn
50 g smör

Dekoration

färska hallon
färsk citronmeliss
godis, t ex chokladhjärta eller geléhjärta
maräng, gärna minimaränger
strössel

Gör så här

Blanda hallon och socker i en kastrull. Koka upp och låt sjuda 1 minut.
Häll upp i en skål och ställ i kylen tills det är helt kallt. Vill du ha en helt slät mousse kan du sila kompotten genom en finmaskig sil.
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda samman alla ingredienser till chokladsmulet och bred ut på en plåt med bakplåtspapper.
Rosta mitt i ugnen 10 minuter och låt svalna.
Vispa grädden fluffig men inte för fast.
Vänd ner grädden, i omgångar, i hallonkompotten.
Varva chokladsmul och hallonmousse i portionsglas och dekorera med det du gillar.