Enkel zucchinipasta med kryddgrönt

Name: Enkel zucchinipasta med kryddgrönt
Total time: 30 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 3 msk vita sesamfrön; 1 tsk flingsalt; 5 klyftor vitlök, skivade; 5 msk olivolja; 1 gul zucchini, i band; 1 grön zucchini, i band; 400 g tagliatelle; 1 kruka persilja, hackad; 1 kruka basilika, hackad; 64 g rucolasallad; 1 citron, delad

POPULÄRT

Foto: TV4

Enkel zucchinipasta med kryddgrönt

Av: Siri Barje

Från: Kökets middag

11 ingredienser

30 min

En enkel och supersnabb middag blir det när Siri tipsar om sin sommarpasta med zucchini, vitlök och sesamsalt. Perfekt middag eller lunch med mycket grönt.

Enkelt Snabbt Vardagsmiddag Veganska recept Vegetariskt

Välj rätt vego

Se Siri Barje laga receptet

Ingredienser

3 msk vita sesamfrön
1 tsk flingsalt
5 klyftor vitlök, skivade
5 msk olivolja
1 gul zucchini, i band
1 grön zucchini, i band
400 g tagliatelle
1 kruka persilja, hackad
1 kruka basilika, hackad
64 g rucolasallad
1 citron, delad

Gör så här

Rosta sesamfrön i torr panna tills gyllene, låt svalna och mortla sedan med flingsalt.
Värm oljan på låg värme och stek vitlöken sakta utan att den tar färg i ca 4 min.
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Lägg zucchini, örter, rucola och vitlök med all oljan i en skål.
Häll på pastan och blanda runt!
Pressa över citron och toppa med sesamsalt.