Köket.se

Kattens kolatårta med daim

Kattens kolatårta med daim
Foto: TV4

Kattens kolatårta med daim

Av: Eric - Karlstad

Från: Halv åtta hos mig

8 ingredienser

En ruskigt söt tårta som passar till vuxenfest såväl som barnkalas. Detta recept är störtenkelt. Det enda lite töliga (värmländska) är att man ska förbereda den kondenserade mjölken dagen innan tillagning.

Kondenserad mjölk hittar du i hyllan med bakartiklar.

Eric lagade även
Kantarellpaj med flera ostar
Viltgryta med svamp

Dryckestips
En söt likör, varför inte ”go bananas” och servera Tequila Rose med en isbit art.nr. 697, 189 kr. Jordgubbarna kommer att lyfta rätten ännu ett snäpp! Vågat och så rätt… Alternativt päronkonjak.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och därmed komponerat av en amatörkock. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

BakverkFest

Ingredienser

portioner8 - 10
  • 1 förp kondenserad mjölk
  • 13 digestivekex
  • 125 g smör, smält
  • 2,5 dl vispgrädde
  • 2 bananer
  • 1 Daim, att riva på toppen

Alternativa toppings

  • geléhallon
  • hallon

Gör så här

  1. Mjölken ska stå i burken (utan att man öppnat den) i precis nästan kokande vatten i 3 timmar och 15 minuter.
  2. Låt burken sedan kallna och låt den stå i kylen tills dagen efter.
  3. Smula sönder kexen och tillsätt sedan smöret.
  4. Denna smet hälls sedan av i en passande form. Går också bra med småformar om man tycker att det är ”festligare”.
  5. Fördela sedan den kondenserade mjölken över botten. Var försiktig! Botten är väldigt spröd och går lätt sönder. Hit kan du förbereda! Ställ formen i kylen så länge.

Vid servering

  1. Skär upp bananerna i smala skivor och lägg dessa över hela tårtan.
  2. Vispa grädden och häll över den.
  3. Riv sedan lite daim som dekoration.
  4. Till barnkalaset är geléhallon ett perfekt alternativ. På sommaren är lite hallon riktigt gott.
  5. Lycka till.