Mixa alla ingredienser till marinaden i en mixer, häll blandningen över kräftorna.
Dela citronerna på hälften och pressa över kräftorna. Blanda sedan ner även citronhalvorna bland kräftorna och eventuellt mer persilja och olivolja. Täck med plast och marinera ett dygn.
Stek, eller grilla kräftorna i ugnen, servera kräftorna varma med goda tillbehör.
