Köket.se

Fetaostpaket med vitlökspotatis

Fetaostpaket med vitlökspotatis
Foto: Lina Eidenberg Adamo
Jessica Frej
Jessica Frej

Fetaostpaket med vitlökspotatis

Av: Jessica Frej

Från: Grilla hur lätt som helst

10 ingredienser

30 min

"Det här är något som jag aldrig tröttnar på och ofta serverar hemma då jag alltid har fetaost i min kyl. Fetaost har väldigt lång hållbarhet så det är en sån produkt som är perfekt att bunkra." /Jessica

EnkeltGrillaPotatisVegetariskt
Välj rätt vego

Ingredienser

portioner

Potatis

  • 1 kg färskpotatis, kokt
  • 1 tsk torkad oregano
  • 1 tsk salt
  • 2 msk olivolja
  • 4 klyftor vitlök
  • grillspett

Fetaostpaket

  • 4 förp fetaost, á 150g
  • 1 citron
  • 4 msk olivolja
  • 1 tsk chiliflakes
  • 0,5 tsk svartpeppar
  • 4 ark aluminiumfolie

Gör så här

Potatis

  1. Trä potatisen på grillspetten.
  2. Blanda oregano, salt, olivolja och pressad vitlök.
  3. Pensla potatisarna med blandningen. Låt dem gärna stå och marinera en stund.
  4. Grilla i 5-10 minuter så de får färg och blir varma. Pensla då och då med vitlöksoljan.
  5. Servera med fetaostpaketen.

Fetaostpaket

  1. Riv av 4 stora ark av aluminiumfolie.
  2. Skiva citronen tunt.
  3. Häll ½ msk olivolja på varje ark och lägg två skivor citron på.
  4. Lägg fetaosten på citronen, en ost i varje ark.
  5. Häll på ½ msk olivolja på varje, fördela chilin och de överblivna citronskivorna över fetaostarna.
  6. Dra några varv svartpeppar över paketen.
  7. Stäng foliepaketen och lägg på grillen i indirekt värme, ca 15 min. Flytta sen till direkt värme och grilla 5 minuter.
  8. Servera potatisen med fetaosten i folien och salladen.