Sätt ugnen på 175°. Smält chokladen på lägsta värmen i torr kastrull eller i mikron. Ta den av värmen. Klicka ner smöret under omrörning. Rör sen ner sockret och låt smeten svalna.
Smöra och bröa en springform.
Rör ned äggulorna en i sänder, sen mjölet. Rör väl. Vispa vitorna hårt och vänd ned dem.
Grädda kakan klar i nedre halvan av ugnen 45- 50 min. Låt den svalna i formen. Sikta över florsocker och servera med lättvispad grädde.
