Gör så här

1. Öppna ostronen och ta ur dem från skalen. Skölj av dem, torka lätt och vänd dem i majsstärkelse.
2. Vänd dem sedan i det uppvispade ägget och till sist i pankoströbröd.
3. Gör en coleslaw av vitkål, rödlök, majonnäs och smaksätt med salt och tabasco.
4. Stek tortillabröden i torr panna och håll dem varma.
5. Hetta upp oljan till 180 grader och fritera ostronen tills de blivit gyllenbruna, låt rinna av på hushållspapper.
6. Bottna ett tortillabröd med strimlad isbergssallad, toppa med coleslaw och ostronen. Ringla över ssamjangsås (se recept nedan), vik ihop och njut!

Ssamjangsås

1. Vispa ihop samtliga ingredienser till såsen, sen är den klar!