Gör så här

1. Koka äggen hårdkokta, ca 8 minuter. Skär av toppen och gröp ur den torra gulan ur äggen i en skål. Skär av en bit av undersidan på ägget så det kan stå upp.
2. Finhacka rödlök och skär sillbitarna i ännu mindre bitar.
3. Blanda äggulan med majonnäs, rödlöken och sillbitarna. Ta gärna med lite av chili aioli-såsen för smaken.
4. Fyll äggen med röran och toppa av med lite rom och en dillkvist. Klart att servera!