Indisk myntayoghurt- Raita

Indisk myntayoghurt- Raita

Foto: Fredrik Sandin Carlsson

GI Viktkoll

GI Viktkoll

Indisk myntayoghurt- Raita

Av: GI Viktkoll

7 ingredienser

10 min

Till den hett kryddade indiska maten passar det med en svalkande sås.

Bakverk GI GI - mat Hälsomat Indisk mat Picknick Såser och röror Vegetariskt

Välj rätt vego

Ingredienser

2 dl matyoghurt (eller turkisk yoghurt)
0,5 tsk salt
2 krm malen svartpeppar
1 krm malen spiskummin
1 krm paprikapulver
1,5 tsk färska korianderblad, finhackade
1,5 tsk torkade myntablad

Gör så här

Skölj och finhacka den färska koriandern. Vispa upp yoghurten i en skål.
Krydda med salt, peppar, spiskummin och paprika.
Rör ner koriander och mynta. Låt stå kallt till servering