Gör så här

1. Blanda samman alla torra ingredienser.
2. Vispa sedan ner ägg och smält smör bland de torra ingredienserna.
3. Plocka fläderblommorna från stjälken och tillsätt i smeten. Rör ihop och låt stå och dra i 30 minuter.
4. Värm ett rånjärn, klicka i en bit smör och grädda varje strut tills den har en fin färg. Rulla sedan ihop struten så den får sin typiska konform. Låt strutarna svalna helt innan servering.