Gör så här

Våfflorna

1. Vispa mjöl och vatten till en jämn smet.
2. Vispa grädden tjock och smält smöret.
3. Blanda först ner det smälta smöret i mjölsmeten, sen grädden.
4. Smörj våffeljärnet med smält smör till första laggen.
5. Lägg i ¾ -1 dl smet i varje lagg och grädda våfflorna tills de har en fin färg.
6. Låt våfflorna svalna på galler så behåller de frasigheten.

Sylten

1. Lägg i bären samt sockret i en kastrull.
2. Koka upp under omrörning, låt koka i ca 15 minuter.
3. Hacka chokladen och låt den smälta i sylten.
4. Låt sylten svalna, då stelnar den.
5. Servera med vispad grädde.