Grillad pak soi med melonsallad och rökta mandlar

Name: Grillad pak soi med melonsallad och rökta mandlar
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: Pak soi; 3 pak soi; 1 msk misopasta; 2 msk honung; 2 msk vatten; Melonsallad; 400 g vattenmelon, tärnad; 400 g honungsmelon, tärnad; 200 g haricots verts; 1 rödlök; 1 ask böngroddar; 3 msk solrosolja; 2 msk risvinäger; 1 msk soja; 1 knippe thaibasilika; Servering; 100 g mandlar, rökta

Grillad pak choi med melonsallad och rökta mandlar

Foto: TV4

Grillad pak soi med melonsallad och rökta mandlar

Av: Karin Andersson

Från: Grillmästarna

14 ingredienser

20 m

Marinera pak soi i miso och honung och lägg på grillen. Servera till en fräsch och somrig melonsallad och rökta mandlar!

Fest Grilla Sallad Snabbt Vegetariskt

Välj rätt vego

Se Karin Andersson laga receptet

Ingredienser

Pak soi

3 pak soi
1 msk misopasta
2 msk honung
2 msk vatten

Melonsallad

400 g vattenmelon, tärnad
400 g honungsmelon, tärnad
200 g haricots verts
1 rödlök
1 ask böngroddar
3 msk solrosolja
2 msk risvinäger
1 msk soja
1 knippe thaibasilika

Servering

100 g mandlar, rökta

Gör så här

Klyfta pak soi i 4 klyftor. Rör ihop miso, honung och vatten till en jämn marinad och vänd runt pak soi klyftorna i.
Koka haricort vertsen al dente i saltat vatten, kyl ner.
Mixa olja, vinäger, soja och thaibasilika till en slät dressing.
Skiva rödlöken tunt.
Grilla pak soi på direkt värme.
Blanda alla grönsaker på ett fat, lägg på pak soi, ringla över dressingen och toppa med rökta mandlar.