Grillade grönsaker och halloumi

Name: Grillade grönsaker och halloumi
Total time: 20 min
Ingredients: 1 aubergine; 1 zucchini; 150 g halloumiost; 3 msk olivolja; salt; peppar; Servering; hummus

Grillade grönsaker och halloumi

Av: Siri Barje

Från: Snacka med Siri

7 ingredienser

20 m

Grillad aubergine, zucchini och halloumi är vansinnigt gott! Servera gärna med en krämig tomat- och basilikahummus!

Buffémat Grilla Halloumi Hälsomat Snabbt Snittar och tilltugg Vegetariskt

Välj rätt vego

Ingredienser

1 aubergine
1 zucchini
150 g halloumiost
3 msk olivolja
salt
peppar

Servering

hummus

Gör så här

Tänd grillen.
Skiva auberginen i tunna skivor. Skär zucchinin i stavar. Skär halloumin i skivor.
Grilla ost och grönsaker tills de får färg på alla sidor.
Låt auberginen svalna, pensla med olja och rulla sedan ihop dem till rullar.
Doppa allt i hummusen!