Kryddiga grönsaker med västerbottensost

Name: Kryddiga grönsaker med västerbottensost
Yield: 4 undefined
Ingredients: 12 gröna sparrisar; 2 sötpotatisar, klyftade med skal; 16 padrones; 4 palsternackor, skalade och klyftade; 16 champinjoner; olja, att vända runt grönsakerna i; 2 tsk Västerbottensost, finriven; Rub; 1 tsk svartpeppar; 1 tsk salt; 1 tsk malen spiskummin; 1 tsk paprikapulver; 0,5 tsk chilipulver; 1 tsk kummin

Foto: TV4

Kryddiga grönsaker med västerbottensost

Av: Karin Andersson

Från: Grillmästarna

13 ingredienser

20-30 m

Grillade grönsaker med bbq-rub och riven västerbottensost.

Grilla Snittar och tilltugg

Se Karin Andersson laga receptet

Ingredienser

12 gröna sparrisar
2 sötpotatisar, klyftade med skal
16 padrones
4 palsternackor, skalade och klyftade
16 champinjoner
olja, att vända runt grönsakerna i
2 tsk Västerbottensost, finriven

Rub

1 tsk svartpeppar
1 tsk salt
1 tsk malen spiskummin
1 tsk paprikapulver
0,5 tsk chilipulver
1 tsk kummin

Gör så här

Vänd runt grönsakerna i olja. Plocka upp sötpotatisen och börja grilla den.
Blanda ruben och vänd runt resten av grönsakerna i den.
Lägg på resterande grönsaker på grillen när sötpotatisen börjar bli mjuk i mitten.
Strö rub över sötpotatisklyftorna och vänd dem en gång på grillen.
Lägg upp grönsakerna på ett fat och strö osten över.