Gör så här

1. Börja med att mixa smör med koriander och vitlök. Smaka av med salt.
2. Skala och skiva gurkmeja tunt.
3. Blanda gurkmejan med lagen och låt pickla i minst 4 timmar innan servering.
4. Krydda kräftorna med chilipulver och gurkmejapulver.
5. Stek eller grilla kräftorna på spett.
6. Servera gärna kräftorna med smöret i en varm tallrik så att smöret smälter.
7. Toppa med picklad gurkmeja.