Sätt ugnen på 175 grader. Blanda florsocker, vaniljsocker, maizena och vetemjöl. Hacka i smöret. Tillsätt sirapen och arbeta snabbt ihop till en smidig deg.
Fyll små smorda stjärnmetallformar, smorda med smör och pudrade med mjöl och grädda i 8 minuter.
Knacka försiktigt ur alla små bottnar från formarna.
Smält den vita chokladen i vattenbad och pensla alla pajformarna inuti. Fyll med en tsk blåbärssylt i varje paj.
Vispa grädden hårt med vaniljpulvret och spritsa ut en rund boll i kanten på varje paj. Garnera med ett blåbär mitt i gräddbollen.
st