Gör så här

1. 
   Skär fisken i kuber som är ca 4 cm stora.
2. 
   Marinera fisken tillsammans med räkorna med salt, fisksås, socker, gurkmeja, chiliolja, ingefära, vitlök och schalottenlök.
3. 
   Låt marinera i 3 timmar i kylen.
5. 
   Trä upp fisken och räkorna på spett tillsammans med salladslök.
6. 
   Grilla eller stek sedan spetten.