Olivhummus

Olivhummus

Foto: Frida Wismar

Jacob Wismar

Jacob Wismar

Olivhummus

Av: Jacob Wismar

9 ingredienser

Hummus är gott till så mycket! Här är en variant med smak av gröna oliver.

Buffémat Fest Grekisk mat Hälsomat Picknick Snittar och tilltugg

Ingredienser

3 dl färdigkokta kikärtor
0,5 dl gröna oliver, utan kärna och pimiento
2 msk tahinipasta
1 klyfta vitlök
2 msk citron, pressad
2 msk olivolja
1 tsk malen spiskummin
salt
vatten

Gör så här

Mixa alla ingredienser till en slät smet
Smaka av med mycket salt och späd eventuellt med vatten för tunnare konsistens.