Nyttiga pannkakor med dinkel

Name: Nyttiga pannkakor med dinkel
Yield: 4 undefined
Ingredients: 4 ägg; 2 dl bovetemjöl; 2 dl dinkelmjöl; 8 dl mjölk; 0,5 dl linfrön, krossade; 1 tsk salt; smör, till stekning

Foto: Frida Wismar

Nyttiga pannkakor med dinkel

Av: Jacob Wismar

7 ingredienser

Pannkakor tycker alla om! Det här receptet är en nyttig variant på pannkakor med dinkelmjöl och linfrön.

Receptet ger ca 12 st pannkakor.

Brunch Hälsomat Matlåda Pannkakor och plättar Picknick Svensk/nordisk mat Vardagsmiddag Vegetariskt

Välj rätt vego

Ingredienser

4 ägg
2 dl bovetemjöl
2 dl dinkelmjöl
8 dl mjölk
0,5 dl linfrön, krossade
1 tsk salt
smör, till stekning

Gör så här

Nyttiga pannkakor med dinkel

Vispa ihop ägg, mjöl, linfrö,salt och hälften av mjölken till en slät smet. Tillsätt resten av mjölken.
Grädda i stekpanna till fin gyllenbrun färg (ca 1 dl smet/pannkaka).
Servera med färska bär och keso.