En god essens med tydlig smak av valnöt. Receptet ger 1 sats.

Blanda gärna essensen med matlagnings yoghurt för en god, krämig sås.
Essensen är god till mycket, men passar extra bra till kyckling, grönsallad, quinoa och kikärter. Jacob Wismars essenser förvaras i kylskåp i upp till fyra veckor.