Gör så här

1. Blanda ut jästen i degvätskan.
2. Tillsätt de torra ingredienserna och häll allt i en degblandare.
3. Kör i degblandaren i cirka 10 minuter tills degen är smidig och släpper kanterna
4. på bunken.
5. Om degen är för kladdig – tillsätt försiktigt lite mer vetemjöl i taget (om degen blir
6. för kompakt blir brödet tungt och jäser inte lika bra, det kan även bli för torrt).
7. Låt jäsa i cirka 30–40 minuter och kör sedan blandaren igen tills degen blivit smidig.
8. Dela upp i två delar, rulla till två inte för släta korvar och tvinna dem.
9. Lägg på smord plåt eller på bakplåtspapper och låt jäsa i 30–40 minuter.
10. Baka på 175 grader i cirka 35 minuter, eller tills innertemperaturen är 96 grader. Ta
11. ut och knacka på botten – låter det ihåligt så är det klart.
12. Lägg upp på galler och låt svalna.