Gör så här

1. Hacka löken och vitlöken. Skär morötterna i slantar och auberginen i
2. stora bitar.
3. Hetta upp oljan i en stor kastrull och fräs alla grönsakerna tillsammans
4. på medelvärme.
5. Tillsätt passerade tomater, lagerblad, saffran, spiskummin, honung,
6. citronsaft och kanelstång.
7. Sätt på locket och koka upp. Låt sedan koka på svag värme i cirka
8. 10 minuter.
9. Lägg i köttet och kikärterna och låt allt bli varmt. Smaka av med salt.
10. Servera gärna med bulgur och en klick matlagningsyoghurt.