Köket.se

Jacob Wismars citrusbönor med koriander

Jacob Wismars citrusbönor med koriander
Foto: Frida Wismar
Jacob Wismar
Jacob Wismar

Jacob Wismars citrusbönor med koriander

Av: Jacob Wismar

Från: Jacobs Hälsokök

12 ingredienser

Perfekt som tillbehör till grillat eller på tapasbordet!

BuffématFestGrillaSnabbtSvensk/nordisk matVegetariskt
Välj rätt vego

Ingredienser

portioner sats
  • 3 dl valfria blandade kokta bönor
  • 0,5 röd paprika
  • 0,5 dl Super Sour
  • 1 kruka färsk koriander
  • salt

Super sour:

  • 3 citroner, saft och skal
  • 3 limefrukter, saft och skal
  • 4 msk dijonsenap
  • 1 msk honung
  • 1 dl olivolja
  • salt
  • vitpeppar

Gör så här

  1. Super sour-essens: Blanda med resten av ingredienserna utom olivoljan i en skål. Häll sedan sakta ner oljan under omrörning. Smaka av med salt och vitpeppar.
  2. Hacka paprikan i kuber och blanda den och bönorna med
  3. Super sour-essensen och smaka av med salt.
  4. Toppa med hackad färsk koriander.