Meny
Recept
Kockar
Dryck
TV-program
Play
Hem & Kök
Trädgård
Plus
Kurser
Sök
visa meny för konto
Salsiccia med röd linsröra
Foto: Frida Wismar
Salsiccia med röd linsröra
2
Spara
Av:
Jacob Wismar
13
ingredienser
Kryddig korv och linser som serveras med en sallad.
Buffémat
Korv
Svensk/nordisk mat
Så väljer du rätt kött i köttdisken
Ingredienser
250 g salsicciakorv
2 dl röda linser
2 klyftor vitlök
1 msk olivolja
2 dl vatten
1 förp passerade tomater
1 msk kalvfond
2 dl rött vin
1 lagerblad
2 msk balsamvinäger
1 msk honung
1 krm cayennepeppar
salt
Lägg i inköpslista
Spara
Gör så här
Öppna matlagningsläget
Skölj linserna och fräs vitlöksklyftor och linser lätt i oljan i en kastrull.
Häll i vatten, fond, passerade tomater, vin och lagerblad.
Låt det sjuda i cirka 10–15 minuter tills linserna är mjuka. Det ska fortfarande vara sås kvar, tillsätt eventuellt mer vätska om det behövs.
Tillsätt salt, peppar, balsamico och honung. Smaka av med salt och cayenne
Stek korvarna på medelvärme i ca 3-5 minuter, så de får färg runt om. Servera med sallad.
Skapa anteckning
Dela
Skriv ut