Lättare Flygande Jacob

Name: Lättare Flygande Jacob
Yield: 4 undefined
Ingredients: 600 g kycklingfilé; 2 bananer; 400 g kokosmjölk; 1 dl chilisås; 1 dl cashewnötter; Servera med; kokt ris; En god sallad

Lättare Flygande Jacob

Av: Jacob Wismar

Från: Nyhetsmorgon

7 ingredienser

Lättare Flygande Jacob med cashewnötter och kokosmjölk. En 1980-talsklassiker som bär mitt namn. Kände pressen att ha med den i boken. /Jacob
Receptet finns med i Familjens hälsokokbok.

Läs mer om Familjens hälsokokbok

Snabbt Vardagsmiddag

Ingredienser

600 g kycklingfilé
2 bananer
400 g kokosmjölk
1 dl chilisås
1 dl cashewnötter

Servera med

kokt ris
En god sallad

Gör så här

Sätt ugnen på 150 grader.
Lägg kycklingfiléerna i en ugnssäker form.
Skala och dela bananerna på längden och lägg dem ovanpå kycklingen.
Rör ihop kokosmjölk och chilisås och häll det över.
Grädda i mitten av ugnen i 20 minuter.
Ta ut kycklingen och strö över cashewnötterna.
Servera med ris och sallad.