Gräddstekta kantareller på brioche med löjrom och dill

Name: Gräddstekta kantareller på brioche med löjrom och dill
Ingredients: 4 skivor brioche; 50 g smör; 500 g kantareller; 3 schalottenlökar, skuren; 3 dl vispgrädde; 1 msk dill, finhackad; 1 msk gräslök, finskuren; 50 g spenat; 100 g löjrom; 4 citroner, klyftor

Foto: tv4

Gräddstekta kantareller på brioche med löjrom och dill

Av: Johan Jureskog

Från: Nyhetsmorgon

10 ingredienser

Gräddstekta kantareller på rostad brioche med löjrom, dill, spenat och hackad gräslök. God och lyxig kantarelltoast med extra allt!

Få fler tips och trix till din kantarelltoast i videoklippet ovan.

Brunch Fest Förrätter Mackor och wraps Snabbt

Ingredienser

4 skivor brioche
50 g smör
500 g kantareller
3 schalottenlökar, skuren
3 dl vispgrädde
1 msk dill, finhackad
1 msk gräslök, finskuren
50 g spenat
100 g löjrom
4 citroner, klyftor

Gör så här

Smörstek kantarellerna. Gå sen i med löken och stek med den i fem minuter också till allt har fin gyllene färg.
Häll över vispgrädde, salta och peppra och koka tills det är krämigt. Smaka av.
Rosta briochen hårt. Gå i med dill och gräslök och spenat.
Lägg upp på briochen och servera omgående med citronklyfta, dill och en klick lörom på toppen.