Köket.se

Ljummen skaldjurssallad

Ljummen skaldjurssallad
Foto: TV4

Ljummen skaldjurssallad

Av: Jonas - Tjörn

Från: Halv åtta hos mig

7 ingredienser

30 min

Ljummen skaldjurssallad med färska räkor och tomater.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

FörrätterVardagsmiddag

Ingredienser

portioner
  • 1 rosésallad
  • 1 frissésallad
  • 1 gul lök
  • 6 dl vitt vin
  • 1 msk dill, hackad
  • 5 tomater
  • 100 g färska räkor

Gör så här

  1. Lägg tomat i varmt vatten så skalet lossnar och tärna tomaten och ta bort kärnhuset.
  2. Hacka löken och lägg i en gryta, tillsätt vinet och låt sjuda tills ca hälften av vinet återstår.
  3. Lägg i smöret därefter rör om tills röran blivit tjockare.
  4. Lägg i tomaterna i vinet tillsammans med den finhackade dillen.
  5. Lägg upp salladen på tallriken, lägg på räkorna och häll på innehållet i grytan.