Passionsfruktstryffel

Name: Passionsfruktstryffel
Total time: PT3.5H
Yield: 10-15 stycken
Ingredients: 100 g mörk choklad; 1 dl vispgrädde; 2 tsk honung; 2-3 passionsfrukter; 0,5 dl kakao

Foto: TV4

Passionsfruktstryffel

Av: Ernst Kirchsteiger

Från: Jul med Ernst

5 ingredienser

3,5h

Ernsts chokladtryffel med smak av passionsfrukt. Jättegott till juldrinken!

Bakat och gott Bakverk Godis Nyårsmat

Ingredienser

10 - 15 stycken

100 g mörk choklad
1 dl vispgrädde
2 tsk honung
2-3 passionsfrukter
0,5 dl kakao

Gör så här

Hacka chokladen och lägg i en skål. Slå i grädde, honung och innehållet från passionsfrukterna i en kastrull. Koka upp under omrörning.
Slå i gräddblandningen i chokladen (använd sil för att få bort passionsfruktskärnorna). Blanda runt tills den blivit slät. Ställ i kyl i ca 3 timmar.
Ta sedan blandningen och forma till bollar och rulla i kakaon.