1,5 msk ras el hanout, kryddblandning (eller köftekrydda eller kebabkrydda)
4 potatisar
4 tomater
400 g konserverade körsbärstomater
salt
peppar
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Skala och finhacka lök och vitlök. Hacka persiljan.
Blanda det hackade och ras el hanout med färsen. Krydda med salt och peppar.
Skär tomater och potatis i skivor.
Bred ut färsen i en långpanna/ugnssäker form. Fördela först potatisskivorna över färsen, därefter tomatskivorna. Avsluta med att lägga på de konserverade körsbärstomaterna + juicen från tomaterna. Täck med aluminiumfolie.
Tillaga i ugnen 30-40 minuter. Ta bort folien och tillaga ytterligare 10-20 minuter tills allt fått fin färg.
