Gör så här

1. Lägg grillspetten i blöt i minst 30 minuter om de är av trä.
2. Skär varje salladslök i 4 bitar.
3. Varva kantareller och salladslök på spett.
4. Grilla runtom i ca 10 minuter så att löken blir mjuk. Salta.
5. Koka ihop grädde och soja tills hälften återstår.
6. Pensla spetten med sojagrädden mot slutet av grillningen.
7. Lägg upp spetten på ett fat och pensla lite till.
8. Servera spetten toppade med rosmarin.