Gör så här

1. 
   Tvätta och borsta potatisen, koka den sedan i saltat vatten. Låt den rinna av och kallna.
2. 
   Skala och skiva löken tunt.
3. 
   Skär gräslök och persilja fint. Lägg allt i en skål.

Dressing

1. 
   Mät upp alla ingredienserna till dressingen i en skål, förutom krassen, och mixa till en slät sås.
2. 
   Klipp i krassen och smaka av med salt, peppar och fond.
3. 
   Slå dressingen över potatisarna och blanda försiktigt.