Klassisk spaghetti carbonara

Name: Klassisk spaghetti carbonara
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 500 g spaghetti (färsk); 2 förp bacon; 4 ägg; 1 dl grädde; 2 dl parmesanost, riven; 2 krm svartpeppar; 0,5 tsk salt; 4 äggulor

Klassisk spaghetti carbonara

Av: Köket.se

8 ingredienser

20 min

Den perfekta maträtten när hungriga magar behöver mättas snabbt. Dessutom är en klassisk carbonara supergott! Nymalen svartpeppar gör det hela ännu godare.

Enkelt Italiensk mat Pasta Pasta carbonara - Kökets bästa recept Vardagsmiddag

Ingredienser

500 g spaghetti (färsk)
2 förp bacon
4 ägg
1 dl grädde
2 dl parmesanost, riven
2 krm svartpeppar
0,5 tsk salt
4 äggulor

Gör så här

Koka spaghettin enligt anvisning på förpackningen.
Skär eller klipp baconet i 2 cm stora bitar och stek dem knapriga i en stekpanna.
Vispa samman ägg, grädde, parmesanost, salt och svartpeppar i en bunke.
Häll av pastan och häll tillbaka ned i kastrullen, vänd ner äggblandningen och det stekta baconet.
Lägg upp på ett fat och servera med en extra äggula och riven parmesan.