Måndagspasta med tomat, parmaskinka och kyckling

Name: Måndagspasta med tomat, parmaskinka och kyckling
Yield: 4 undefined
Ingredients: 0,5 grillad kyckling; 4 skivor parmaskinka; 5 tomater; 1 gul lök, finhackad; 2 msk tomatpuré; 0,5 kycklingbuljongtärning; 0,5 dl rapsolja; 2 dl Milda mat; 600 g pasta; 1 gul lök, finhackad; 1 tsk timjan, hackad; 2 msk persilja, strimlad; salt; peppar; parmesanost

Foto: TV4

Måndagspasta med tomat, parmaskinka och kyckling

Av: Kocklandslaget

Från: Nyhetsmorgon

15 ingredienser

Pasta är det snabbaste, godaste och enklaste sättet att äta vardagsmiddag.

Husmanskost och receptklassiker Italiensk mat Kyckling Pasta Snabbt Vardagsmiddag

Så väljer du rätt kyckling i butik

Ingredienser

0,5 grillad kyckling
4 skivor parmaskinka
5 tomater
1 gul lök, finhackad
2 msk tomatpuré
0,5 kycklingbuljongtärning
0,5 dl rapsolja
2 dl Milda mat
600 g pasta
1 gul lök, finhackad
1 tsk timjan, hackad
2 msk persilja, strimlad
salt
peppar
parmesanost

Gör så här

Fräs löken med tomatpurén och oljan, tillsätt strimlad parmaskinka.
Dela och skär bort kärnhusen på tomaterna, tärna ner köttet i tärningar och lägg ner dem i fräset och fräs runt dem i 2 minuter.
Tillsätt vätska och buljong, låt koka upp och smaksätt med salt och svartpeppar.
Koka pasta och under tiden fräs löken mjuk i olja, vänd i örter och pastan.
Lägg upp på tallrik med den plockade kycklingen, ringla lite sås över och ett par riv av parmesan.