Matjesillmacka

Name: Matjesillmacka
Yield: 4 undefined
Ingredients: 2 matjessillfiléer; 4 potatisar, kokta, skivade; 4 ägg; 1 rödlök; 1 msk smör; 3 msk olivolja; 2 msk soja; 1 msk fisksås; 0,5 citron; 4 skivor grovt bröd; 1 msk färsk pepparrot; wasabi; dill; salt; peppar

Foto: TV4

Matjesillmacka

Av: Kocklandslaget

Från: Nyhetsmorgon

15 ingredienser

Sillmacka är inte bara klassisk svensk mat, utan också en av det nyttigaste man kan äta.

Bakverk GI GI - mat Hälsomat Mackor och wraps Svensk/nordisk mat Vardagsmiddag

Ingredienser

2 matjessillfiléer
4 potatisar, kokta, skivade
4 ägg
1 rödlök
1 msk smör
3 msk olivolja
2 msk soja
1 msk fisksås
0,5 citron
4 skivor grovt bröd
1 msk färsk pepparrot
wasabi
dill
salt
peppar

Gör så här

Stek brödet.
Skiva matjesillen.
Stek potatisen i smör och olivolja, salta och peppra. Tillsätt soja, fisksås och citronjuice.
Stek äggen till en äggröra. Salta och peppra.
Bred ett tunt lager wasabi på brödskivorna. Lägg sedan på äggröra följt av potatis och sill.
Toppa med skivad rödlök, dill och riven pepparrot.