Vad du lägger på tallriken är ett av de viktigaste beslut du fattar dagligen. För din egen och planetens hälsa, för djuren och för människorna som producerar maten. Men att helt sluta äta kött är för många ett stort steg, och faktum är: Du behöver inte bli vegetarian för att kraftigt minska din köttkonsumtion. Det säger Eva och Matts Hildén, författare till kokboken "Köttätarens nästan vegetariska kokbok".
Här bjuder vi på våra favoritrecept ur deras kokbok.
